Senin, 31 Desember 2012

RESEP GURAME BAKAR KECAP PEDAS ENAK



RESEP GURAMI/ GURAME BAKAR KECAP PEDAS ENAK

Selain enak digoreng, ikan gurame dengan dibakar juga merupakan pilihan favorit sebagai hidangan spesial. Ikan gurame bakar yang biasanya menjadi menu andalan usaha kuliner ini juga dapat anda terapkan untuk menjadi santapan yang istimewa bersama keluarga di rumah.

Bahan dan Bumbu :

2 ekor ikan gurame ukuran sedang, bersihkan
1 sdt garam
10 buah

Minggu, 30 Desember 2012

RESEP AYAM BAKAR MADU SAUS YANG ENAK




RESEP AYAM BAKAR SAUS MADU

Ayam yang diolah dengan cara dibakar akan memberikan aroma yang khas sehingga menambah kelezatannya. Bumbu dan rempah yang digunakan juga sangat mempengaruhi cita rasanya, apalagi ditambah dengan olesan saus madu pada daging ayam yang empuk dan gurih. Di bawah ini adalah resep dan cara membuat ayam bakar enak dengan paduan bumbu dan saus madu yang tetunya dapat

RESEP AYAM BAKAR BUMBU PEDAS MANIS



RESEP AYAM BAKAR BUMBU PEDAS MANIS

Ayam bakar pedas manis melengkapi menu makan dalam Resep Ayam Bakar Kecap pada postingan pada kesempatan terdahulu.
Bahan dan Bumbu :

1 ekor ayam, potong menjadi 4 bagian
2 lembar daun salam
3 sdm kecap manis
3 mata asam jawa diperas sedikit air panas
300 ml air

Haluskan :

4 butir bawang merah
3 siung bawang putih
8 buah cabai merah keriting
½ sendok teh

RESEP SATE MARANGGI




RESEP SATE MARANGGI ENAK DENGAN BUMBU KECAP DAN SAMBAL ONCOM

Sate maranggi adalah sate khas nusantara asli yang sangat populer di daerah Jawa Barat dan sekitarnya, sebut saja Cibungur Purwakarta, Cikampek, Cianjur, Bogor, Bandung, bahkan tak kalah populernya di Jakarta. Sate yang biasanya menggunakan bahan daging sapi atau daging kambing muda ini memiliki cita rasa paduan manis, asam, dan

RESEP UDANG BAKAR SAUS MADU



RESEP UDANG BAKAR SAUS MADU

Bosan dengan tumisan dan goreng udang, masakan udang bakar dengan saus madu bisa sebagai alternatif cara memasak udang yang enak.



Tidak perlu bingung tentang cara membuatnya karena sudah kami terangkan dalam resep udang bakar di bawah ini.



Bahan:

500 gram udang ukuran besar, belah punggung, bersihkan
75 gram butter, cairkan

Bumbu saus perendam :

3 siung

RESEP UDANG BAKAR SAUS KECAP ENAK



RESEP UDANG BAKAR SAUS KECAP ENAK

Tidak punya stok bumbu untuk membuat udang bakar yang istimewa, olahan udang dengan bumbu kecap pun tak kalah menggugah selera. Beginilah salah satu kreasi racikan bumbu udang bakar sederhana yang mungkin dapat juga diterapkan sebagai menu spesial.
Bahan dan Bumbu :

500 gram udang
1 buah jeruk nipis
garam sedikit
3 sdm kecap manis
2 sdm saus tomat
1 sdm saus

RESEP AYAM BAKAR KECAP ENAK SPESIAL TAHUN BARU




RESEP BIKIN AYAM BAKAR YANG ENAK DENGAN BUMBU KECAP
Olahan masakan ayam dengan dibakar merupakan kuliner andalan yang paling banyak diminati. Banyak sekali kreasi resep bumbu ayam bakar yang membuatnya memiliki cita rasa yang sangat enak. Ayam Bakar Bumbu Kecap adalah salah satunya yang sederhana dapat dijadikan sebagai persembahan spesial bakar-bakaran di pergantian tahun. walaupun sebagai

Sabtu, 29 Desember 2012

CARA MEMBUAT ABON SAPI ENAK SEDERHANA



RESEP ABON SAPI

Bahan abon yang palin umum digunakan karena menjadi yang paling disukai adalah daging sapi. Bagaimana cara membuat abon sapi, resep di bawah ini mungkin dapat menjawab rasa penasaran untuk dapat membuatnya sendiri di rumah.

Bahan dan Bumbu :

1 kg daging sapi tanpa lemak dan urat
air untuk merebus daging
1 gelas/ 250 ml santan kental dari 1 butir kelapa
2 lembar daun salam
1

RESEP SOTO MIE ENAK



RESEP SOTO MIE

Satu lagi jenis makanan soto yang khas dan tentunya asli nusantara. Soto mie dengan rasanya yang enak sangat populer di Jakarta dan Bogor bahkan sudah menjadi salah satu menu kuliner yang sudah banyak kita jumpai di beberapa kota besar di Indonesia.

Bahan dan Bumbu :

1 kg daging sandung lamur atau campur setengahnya dengan kikil/ kulit sapi
8 lembar daun jeruk
3 lembar daun

Jumat, 28 Desember 2012

RESEP ROTI CANE (MARYAM)



RESEP ROTI CANE (ROTI MARYAM)

Jenis makanan dari india yang sudah populer di Asia Tenggara seperti di Indonesia, Malaysia dan Singapura. Perkembangannya Prata/ Cane/ Canai atau Roti Maryam yang biasa juga dihidangkan dengan kari atau kare kambing ini diolah dengan gaya yang berbeda dan memiliki khas di masing-masing daerah. Di indonesia sendiri mungkin yang paling populer adalah roti cane khas

RESEP BALA-BALA GORENG RENYAH




RESEP BALA-BALA GORENG SPESIAL ENAK


Hidangan camilan disaat santai ini biasanya dengan resep bala-bala yang sederhana dan yang gampang-gampang saja. Awalnya dibuat tanpa telur, bahan yang digunakan adalah tepung terigu, kol, wortel, bawang putih, penyedap, lada, garam, daun bawang dan seledri, campur lalu digoreng kemudian disantap dengan cabe rawit. Pada artikel kali ini, cara membuat

RESEP IGA BAKAR MADU ENAK



RESEP IGA BAKAR MADU ENAK

Mudahnya menemukan usaha kuliner dengan menu iga bakar menujukkan tingginya minat pecinta kuliner terhadap hidangan spesial yang satu ini. Seiring dengan perkembangan teknologi, sekarang kita dapat dengan mudah pula mencari informasi resep untuk memasak dan mengolah hidangan yang enak ini.

Bahan dan Bumbu :

800 gram iga sapi
3 siung bawang putih, cincang halus
½

RESEP SATE AYAM ENAK KHAS MADURA



RESEP SATE AYAM KHAS MADURA

Walaupun sudah banyak kreasi masakan sate dengan variasai bumbu dan cara pengolahannya, tetap saja sampai saat ini sate madura asli masih menjadi salah satu masakan sate yang populer. Berikut resep bikin sate ayam ala madura yang enak beserta cara mengolahnya :

Bahan dan Bumbu :

½ kg daging ayam buang kulit dan tulang (fillet ayam), potong dadu
20 tusuk sate
150

RESEP SATE MADURA DAGING KAMBING ASLI ENAK



RESEP SATE KAMBING ENAK ASLI KHAS MADURA

Berbicara mengenai sate, tentunya tak asing lagi dengan bumbu sate khas
madura. Sate kambing yang merupakan hidangan spesial khas nusantara ala
madura asli ini sudah terkenal ke seluruh penjuru nusantara bahkan ke
luar negeri. Sate Madura biasanya menggunakan irisan daging yang lebih
kecil, lebih populer dengan bumbu kacang atau bumbu kecapnya

Kamis, 27 Desember 2012

RESEP SOTO DAGING SAPI ENAK KHAS ACEH



RESEP SOTO DAGING SAPI KHAS ACEH

Beginilah negeri yang kaya akan rempah-rempah, setiap daerah memiliki khas mengolah masakannya. Setelah menyimak kuliner khas Kalimantan kita jadi mengetahui Cara Membuat Soto Banjar. Kali ini kita mengenal Soto Aceh dengan khas kuah santan dan paduan bumbu rempahnya. Berikut adalah resep dan cara bikinnya :

Bahan dan Bumbu :

½ kg daging sapi, potong-potong

RESEP SOTO BANDUNG ASLI ENAK





RESEP BIKIN SOTO BANDUNG ASLI ENAK

Hidangan soto khas bandung tidak kalah enak dengan Masakan Soto Betawi maupun Soto Banjar Asli. Berikut Resep Soto khas Bandung beserta cara memasaknya :

Bahan dan Bumbu :

500 gram daging sapi, rebus hingga lunak, potong-potong
2 buah lobak, kupas, iris tipis
2 liter air
3 cm jahe, memarkan
2 lembar daun salam
1 batang serai, memarkan

Haluskan:

8 butir

RESEP SOP BUNTUT BAKAR



RESEP BIKIN SOP BUNTUT BAKAR

Lengkapi menu makan Anda dengan hidangan spesial sop buntut bakar. Kreasi masakan sop buntut dengan cara dibakar ini tidak kalah enak dari Resep Sop Buntut Goreng. Berikut resep dan cara memasaknya :

Bahan dan Bumbu :

1 kg buntut sapi, siap pakai, potong-potong
2 buah wortel, kupas kulit, potong-potong 1 cm
2 batang seledri segar, iris tipis
2 batang daun bawang,

RESEP SOP BUNTUT GORENG ENAK





RESEP SOP BUNTUT GORENG ENAK

Tingginya minat terhadap makanan ini menyebabkan sop buntut menjadi menu andalan dan hampir dapat ditemukan di setiap jajanan kuliner ataupun lesehan dengan variasi yang kian beragam. Berikut adalah resep bikin sop buntut goreng yang enak beserta cara memasaknya.

Bahan dan Bumbu :

1 kg buntut sapi, siap pakai, potong-potong
1 ruas jari jahe
3 batang daun bawang

Rabu, 26 Desember 2012

RESEP MACARONI SCHOTEL PANGGANG ENAK


Resep macaroni schotel panggang merupakan jenis skotel yang enak dan paling digemari saat ini. Skotel makaroni yang dimasak dengan cara dipanggang dalam oven ini atau sering disingkat macaroni panggang biasa menjadi pilihan selain variasi lainnya yaitu dengan cara dikukus.



Hidangan dalam pinggan atau wadah tahan panas yang dimasak dengan cara
dipanggang di dalam oven ini sangat enak

RESEP SKOTEL TAHU PANGGANG ENAK


 


RESEP BIKIN SCHOTEL/ SKOTEL TAHU PANGGANG ENAK

Bahan dan Bumbu :
2 Buah (400 gram) tahu cina putih, remas kasar
½ ekor ikan peda/ teri tawar (goreng/panggang)
1 buah jagung muda, sisir
6 butir bawang merah, iris tipis
25 gram cabai merah, potong-potong 1 cm
25 gram cabai hijau, potong-potong 1 cm
5 buah cabai rawit
100 gram tomat, potong 4-5 bagian
1½ sdm minyak goreng untuk menumis
100 ml

RESEP PUDING PELANGI RAINBOW







RESEP PUDING PELANGI RAINBOW

Semakin berwarna warni sebuah puding, semakin enak untuk dipandang dan semakin besar pula keinginan untuk menghabiskannya. Hal ini akan menunjukkan semakin tingginya tingkat kesabaran pembuat puding. Ya, memang untuk membuat puding dengan warna warni diperlukan kesabaran dalam melapisi setiap warnanya dan harus menunggu sampai setiap lapisan menjadi agak beku

RESEP TOM YAM SEAFOOD ENAK


Resep tom yam seafood. Banyak yang doyan beli tomyam karena rasanya yang enak tapi banyak juga yang malas bikin sendiri karena untuk yang lengkapnya, perpaduan bahan-bahan utama yang digunakan cukup beragam terdiri dari beraneka jenis seafood. Berikut resep masakan sup khas dari Thailand yang enak dengan bahan yang komplit dari aneka makanan laut dan jamur beserta cara memasaknya yang sederhana.

RESEP NASI LIWET ENAK KOMPLIT



RESEP BIKIN NASI LIWET GURIH ENAK DAN LENGKAP DENGAN LAUK PAUKNYA

Menyantap nasi liwet sudah membudaya bagi masyarakat Solo. Nasi liwet biasa dijajakan keliling dengan bakul bambu oleh ibu-ibu yang menggendongnya tiap pagi atau dijual di warung lesehan. Begitu juga dengan masyarakat Sunda yang dikenal dengan Ngaliwet yang biasa disantap saat botram (makan bersama).

Cara membuat nasi liwet

Selasa, 25 Desember 2012

RESEP BIKIN BAKWAN UDANG RENYAH



RESEP BAKWAN UDANG GORENG ENAK DAN RENYAH

Bakwan atau perkedel udang sebagai hidangan yang cocok disantap kapan saja. Bakwan gurih dengan kombinasi udang dan sedikit sayuran ini sangat oke buat camilan, buat sarapan bahkan buat temannya nasi.

Bahan dan Bumbu :

250 gram tepung terigu
15 ekor udang, bersihkan, kupas, sisakan ekornya
1 butir telur, kocok lepas
400 ml air
4 buah wortel, iris

RESEP BUBUR MANADO ASLI ENAK


Resep bubur Manado atau tinutuan merupakan bubur khas asli Manado dan daerah Minahasa Sulawesi Utara yang enak untuk dijadikan hidangan spesial untuk sarapan pagi yang sehat. Cara membuat bubur ini dengan menggunakan bahan-bahan yang terdiri dari kombinasi bubur beras dengan aneka sayur-sayuran dan umbi-umbian serta akan terasa lengkap bila dihidangkan dengan sambal roa.



RESEP BUBUR MANADO

RESEP AYAM POP ENAK






RESEP BIKIN AYAM POP ENAK

Menu makanan Ayam Pop merupakan salah satu khas masakan nusantara, resep aslinya berasal dari padang Sumatera Barat. Karena restoran padang sudah sangat menjamur di seluruh kawasan Indonesia, maka makanan yang lezat satu ini sudah sangat populer dan dapat mudah ditemui.

Bahan dan Bumbu :

1 ekor ayam kampung sedang, potong 4 - 8 (sesuai selera)
3 iris lengkuas
3

RESEP NASI BAKAR IKAN TERI



RESEP NASI BAKAR TERI

Hidangan nasi bakar ikan teri sebagai salah satu alternatif pilihan yang sederhana untuk mengolah nasi beserta lauknya menjadi hidangan yang enak dan lezat. Rasanya yang gurih serta aroma yang wangi menjadi ciri khas nasi bakar ini .

Bahan dan Bumbu :

250 gram beras
500 ml santan dari ½ butir kelapa
50 gram teri nasi kering, cuci bersih
250 ml air
2 batang serai,

RESEP NASI KEBULI AYAM ENAK



RESEP NASI KEBULI AYAM ENAK

Masakan nasi kebuli sudah sangat populer di Indonesia. Dengan menggunakan kombinasi bumbu khas rempah-rempah nusantara membuat makanan ini menjadi lebih gurih dan lezat serta menjadi lebih akrab dengan citarasa Indonesia.

Bahan dan Bumbu :

500 gram beras pulen, cuci, tiriskan
½ ekor ayam, potong-potong
600 ml air/ kaldu
3 sdm mentega/ minyak samin
3 butir cengkeh

RESEP NASI KEBULI DAGING KAMBING



Resep nasi kebuli asli umumya dimasak bersama kaldu daging kambing, susu kambing/ santan, dan minyak samin, disajikan dengan daging kambing dan biasanya ditaburi dengan irisan kurma atau kismis. Nasi kebuli yang merupakan pengaruh budaya Arab Timur Tengah dan India Muslim, tepatnya tradisi Arab Yaman ini sangat populer di kalangan warga Betawi di Jakarta dan warga keturunan Arab di Indonesia.

Jumat, 21 Desember 2012

RESEP NASI BAKAR AYAM



RESEP NASI AYAM BAKAR

Bosan dengan masakan nasi goreng, nasi bakar dapat menjadi pilihan selanjutnya. Berikut resep cara bikin nasi bakar ayam yang enak dengan disertai cara memasaknya :

Bahan dan Bumbu :

500 gram nasi pulen
200 gram daging dada ayam, potong-potong kecil
150 gram sayuran beku
150 ml santan
2 batang serai, memarkan
2 lembar daun salam
2 sdm minyak untuk menggoreng
daun pisang

RESEP NASI GORENG JAWA ENAK SERTA SPESIAL


Resep nasi goreng jawa menghidangkan menu yang enak dan spesial bagi pecinta nasi goreng di seluruh dunia. Banyak kreasi cara membuat nasi goreng yang enak, salah satunya adalah nasi goreng enak ala masakan jawa ini yang sudah sangat terkenal walaupun diolah dengan cara yang sederhana.



RESEP NASI GORENG JAWA

Berikut salah satu kreasi membuat nasi goreng khas jawa dengan penggunaan bahan dan

Kamis, 20 Desember 2012

RESEP LONTONG BALAP SURABAYA




RESEP LONTONG BALAP ASLI ENAK MASAKAN KHAS SURABAYA/ SUROBOYO JAWA TIMUR INDONESIA

Lontong sebagai olahan beras putih memang sering penyajiannya diguanakan sebagai alternatif pengganti nasi walaupun dari bahan baku yang sama. Lontong tidak hanya dihidangkan saat momen spesial hari lebaran atau menu sarapan, akan tetapi banyak makanan-makanan tertentu yang penyajiannya memang dengan ciri khas

RESEP BUBUR KACANG HIJAU ENAK






RESEP BUBUR KACANG HIJAU (IJO) ENAK

Proses merendam dan merebus kacang hijau supaya menjadi bubur yang empuk dan spesial lezat memang membutuhkan waktu yang cukup lama. Sangat tidak sebanding dengan waktu untuk menghabiskannya karena nyaris tidak perlu dikunyah. Tapi mesti begitu tetap tidak pernah kapok untuk bikin lagi karena rasa kacang hijau kombinasi jahe dan aroma wangi pandannya

Rabu, 19 Desember 2012

RESEP ANEKA OLAHAN BUAH PISANG






ANEKA RESEP OLAHAN BUAH PISANG

Kita mengetahui bahwa terdapat berbagai ragam kreasi mengolah dan memasak makanan yang enak dari olahan buah pisang, baik yang mentah maupun yang matang, baik sebagai bahan utama maupun sebagai bahan pelengkap. Dalam postingan kali ini terdapat beberapa kreasi resep sederhana yang telah akrab sebagai makanan enak yang biasa menemani di waktu santai dengan buah

RESEP PISANG MOLEN KEJU KARTIKA SARI




KUE PISANG BOLEN/ MOLEN KEJU ENAK

Pisang molen keju merupakan sajian oleh-oleh kuliner yang sangat terkenal dari kota kembang Bandung yang dipopulerkan oleh Kartika Sari. Berikut kami bagikan salah satu kreasi resep pisang molen keju enak agar dapat membuatnya di rumah.
Bahan-bahan membuat pisang molen keju :
kulit :

500 gram tepung terigu
1 butir telur
20 gram margarin
10 gram garam
15

RESEP PISANG GORENG CRISPY ENAK



RESEP PISANG GORENG CRISPY ENAK

Pisang crispy merupakan salah satu cara membuat pisang goreng agar enak dan berbeda dari biasanya. Agar benar-benar crispy dan kriuk pisang dicelup dahulu dalam adonan tepung lalu dimasukkan lagi ke dalam adonan kremesan.
Bahan :

10 buah pisang kepok merah, potong berbentuk kipas
1½ lt minyak untuk menggoreng.

Pencelup (campur rata semua bahan) :

125 tepung

RESEP PUDING PISANG GULA MERAH



RESEP PUDING PISANG GULA MERAH

Pisang makanan bergizi tinggi, gula merah adalah gula yang sehat dan keduanya mudah diserap oleh tubuh untuk menjadi energi. Penggabungan bahan ini menyajikan hidangan sederhana, enak dan lezat serta bergizi tinggi.



Berikut resep dan panduan cara membuat puding pisang gula merah :



Bahan :

400 gram pisang (pisang tanduk) rebus, potong 1 cm
2 bungkus

Selasa, 18 Desember 2012

RESEP FUYUNGHAI KEPITING




RESEP FUYUNGHAI KEPITING

Bahan dan Bumbu :

7 butir telur ayam
150 gram daging kepiting/rajungan rebus/kalengan
75 gram udang kupas, dicincang kasar
3 siung bawang putih, dicincang halus
50 gram bawang bombay, dicincang halus
1 sdt merica bubuk 
1 sdt garam
minyak sayur

Bahan Saus Fuyunghai :

25 gram bawang Bombay, dicincang
2 siung bawang putih, dicincang
2 buah cabai merah besar, buang

Senin, 17 Desember 2012

RESEP KUE BOLU KUKUS PELANGI RAINBOW






RESEP KUE BOLU KUKUS PELANGI (RAINBOW)

Berimajinasi dengan keindahan warna-warni dalam sebuah cara membuat kue bolu kukus yang lembut, bisa dibentuk sesuai warna pelangi atau sesuai dengan warna-warna kesukaan memang akan menjadikan kepuasan tersendiri. Dan tentunya bila dikombinasikan dengan rasa yang enak akan mengalahkan rasa lelah dalam proses melapisi warna pada rainbow bolu kukus ini.

RESEP TAHU GIMBAL KHAS SEMARANG




RESEP TAHU GIMBAL KHAS SEMARANG JAWA TENGAH

Bahan :

2 buah tahu putih yang besar digoreng, ditotong dadu
100 gram tauge, disedu air panas
100 gram kol, diiris halus
4 sdm bawng goreng untuk taburan
minyak secukupnya untuk mengoreng

Gimbal Udang :

100 gram udang kecil, dibuang kepalanya
1 sdm air jeruk nipis
1 batang daun bawang
2 siung bawang putih, dihaluskan
¼ sdt merica bubuk
½  sdt

RESEP MASAKAN TEMPOYAK IKAN PATIN ENAK



RESEP TEMPOYAK IKAN PATIN

Tempoyak sangat enak bila dikombinasikan dengan ikan patin. Walau sederhana khas rasa dari tempoyak yang dipadukan dengan lezatnya ikan patin dapat menjadi menu spesial keluarga. Mau tahu cara memasaknya dapat mengikuti resep berikut ini.
Bahan dan Bumbu :

1 kg ikan patin, bersihkan, potong-potong
150 gr tempoyak
1 batang serai, memarkan
3 cm lengkuas, memarkan
800

RESEP TUMIS IKAN KEUMAMAH




RESEP TUMIS IKAN KEUMAMAH MASAKAN KHAS ACEHBahan dan Bumbu :
500 gram ikan tongkol kering (ikan kayu/ keumamah), suwir-suwir
garam secukupnya
air perasan jeruk nipis
8 buah cabai hijau, belah dua
500 gram kentang, potong-potong
10 buah asam sunti
3 buah belimbing wuluh, potong-potong
5 butir bawang merah, iris
8 lembar daun kari/ salam koja
150 ml santar dari ½ butir kelapa
5 sdm minyak untuk

RESEP EUNGKOT PAYA KHAS ACEH



RESEP GULAI IKAN GABUS (EUNGKOT PAYA) KHAS ACEH

Bahan dan Bumbu :

500 gram ikan gabus, potong-potong sesuai selera
air perasan jeruk nipis
garam secukupnya
5 sdm kelapa sangrai, haluskan
2 tangkai daun kari (salam koja), ambil daunnya
3 lembar daun jeruk
10 mata asam sunti
700 ml santan dari 1 butir kelapa

haluskan :

2 sdm ketumbar sangrai
1 sdt kunyit bubuk
8 butir bawang merah
5 siung

Minggu, 16 Desember 2012

CARA MEMBUAT TEMPOYAK DAN SAMBAL TEMPOYAK



RESEP TEMPOYAK/ TEMPUYAK

Tempoyak nan lezat dan aromanya yang khas hanya menjadi hidangan khas di beberapa daerah terutama daerah yang subur penghasil durian (duren). Tempoyak merupakan hasil fermentasi dari buah durian yang sudah matang. Penyajiannya dapat diolah menjadi bumbu atau tambahan bahan masakan atau dibuat sambal. Berikut cara membuat tempoyak yang dimaksud.
Bahan :

buah durian

CARA MEMBUAT OPAK GAMBIR ENAK RENYAH





RESEP OPAK GAMBIR ENAK RENYAH. Disebut juga kue semprong yang merupakan makanan ringan tradisional khas Blitar yang dapat dijadikan sebagai oleh-oleh, hidangan lebaran atau camilan sehari-hari.

Bahan :

125 gram tepung beras
4 sendok makan gula pasir
¼ sendok teh kayu manis
2 butir telur
200 ml santan kental dari ½ butir kelapa
2 sendok makan wijen
minyak goreng secukupnya

CARA MEMBUAT OPAK

RESEP NASI GORENG KAMBING SPESIAL ENAK




RESEP NASI GORENG KAMBING

Kalau nasi berlebih sudah biasa dan kebetulan punya juga daging kambing berlebih yang belum sempat diolah. Kita bikin aja nasi goreng kambing, tinggal sediakan beberapa bumbu untuk membuatnya menjadi enak. Kreasi nasi goreng kambing dengan kombinasi bumbu yang komplit membuat nasi ini menjadi pilihan hidangan paling spesial dan sudah semestinya sangat enak untuk

RESEP KUE LUMPUR PANDAN





RESEP KUE LUMPUR PANDAN
Kue lumpur adalah salah satu kue basah tradisional dari olahan kentang yang memilki rasa yang enak dan bertekstur lembut. Kue ini sering dikreasikan dengan daun pandan dan daun suji sebagai pemberi aroma harum dan pewarna alami selain variasi keju.

Bahan :

250 gram kentang kukus, haluskan
200 cc santan
150 cc susu cair tawar
200 gram gula pasir
200 gram tepung

RESEP PEPES ATI AMPELA ENAK PEDAS



RESEP PEPES ATI AMPELA PEDAS

Bahan dan Bumbu :
5 pasang ati ampela ayam, rebus, potong-potong2 lembar daun salam, potong-potong3 cm lengkuas, potong-potong2 batang daun bawang, potong-potong2 sdm minyak untuk menumisDaun pisang untuk membungkus

Haluskan :
6 buah cabai merah6 siung bawang merah3 siung bawang putih3 buah kemiri1 sdt garam

CARA MEMBUAT PEPES HATI AMPELA PEDAS :

Panaskan minyak

RESEP SATE KAMBING TEGAL BUMBU KECAP




RESEP SATE KAMBING TEGAL BUMBU KECAP ENAK DAN SEDERHANA

Khas sate tegal adalah sate yang terbuat dari daging kambing atau domba muda. Biasanya dikombinasikan dengan lemak (gajih) dan hati atau ginjal. Kemudian daging sate dibakar di atas bara arang kayu atau arang batok kelapa sampai matang atau setengah matang sehingga aroma yang ditimbulkan dari pembakaran sate ini berbau sangat khas.

RESEP CAKE PANDAN KUKUS



RESEP CAKE KUKUS PANDAN ENAK

Aroma wangi dari daun pandan suji sangat sering digunakan dalam membuat berbagai kue. Selain memberikan aroma harum yang khas meskipun tidak seharum daun pandan tetapi memilki keunggulan sebagai pewarna hijau alami. Maka tak heran beragam kue bisa menjadi lebih enak bila menggunakan daun ini. Berikut ini adalah variasi sederhana cara membuat cake kukus dengan aroma

Sabtu, 15 Desember 2012

RESEP MIE GORENG JAWA SPESIAL ENAK







RESEP MIE GORENG JAWA CITA RASA SPESIAL ENAK

Cara membuat mie goreng dengan masakan cita rasa khas Jawa ini patut dicoba karena memiliki rasa yang enak dan spesial di lidah.
Bahan dan Bumbu:

100 gram mie telor kering
100 gram daging ayam tanpa tulang (fillet), di potong dadu 1 cm
100 gram udang, kupas, cuci bersih
2 buah wortel, kupas, iris seperti batang korek api
100 gram kol, diiris

TEMPE MAKANAN MAHAL DI JERMAN


Di Jerman, untuk mendapatkan sejumlah makanan asli dari asia memang sangat sulit sekali. Namun di kawasan Wedding, yang merupakan salah satu kantung daerah imigran yang didominasi berbagai bangsa di Asia menjual beberapa makanan dari asia.

Di kota ini terdapat sebuah toko, Vinh Loi di Seestrasse yang menjual berbagai makanan asal Asia, toko yang dikelola orang Vietnam ini setiap harinya sangat

RESEP LONTONG SAYUR NANGKA PADANG




RESEP LONTONG / KETUPAT SAYUR ENAK KHAS PADANG

Beragam olahan lontong kerap menjadi alternatif hidangan nasi putih. Walupun berbahan dasar sama dari beras tetapi memilki perbedaaan saat menyantapnya, beberapa olahan masakan memang lebih sedap bila dimakan bersama lontong. Mau buat menu sarapan atau bahkan untuk makan yang enak karena lagi males makan nasi, yuk bikin ketupat sayur asli khas

RESEP BUBUR AYAM CEKER ENAK KOMPLIT





RESEP BUBUR AYAM CEKER ENAK KOMPLIT

Bubur ayam dengan campuran cekernya betul-betul enak apalagi dilengkapi dengan aneka lauk pauk untuk penyajian yang komplit ditambah dengan sausnya yang lezat. Cara membuat bubur ayam ceker yang enak dan gurih adalah dimasak dengan kaldu ayam yang didapat dari sisa rebusan ayam.
Bahan :


250 gram beras, cuci bersih
½ ekor ayam kampung
500 gram ceker ayam

RESEP BUBUR AYAM ENAK





RESEP BUBUR AYAM ENAK DAN LENGKAP

Bubur ayam merupakan santapan yang tidak asing lagi, selalu menjadi pilihan dan dicari terutama saat pagi hari untuk sarapan. Caranya cukup sederhana, tidak berbeda dengan resep bubur ayam yang enak pada umumnya seperti Bubur Ayam Ceker yang sudah pernah diposting, bubur ini juga menggunakan kaldu ayam sebagai perebusnya supaya buburnya gurih dan lebih

MANFAAT SUSU KAMBING ETAWA BAGI KESEHATAN






SEGUDANG MANFAAT DAN KHASIAT SUSU KAMBING ETAWA BAGI KESEHATAN TUBUH DAN KULIT

Seperti halnya jenis susu-susu yang lain, susu kambing etawa juga sangat baik dikonsumsi oleh semua usia karena sangat bermanfaat untuk kesehatan. Dari nilai nutrisi yang terkandung, susu kambing etawa tidak
kalah dengan susu-susu lainnya, bahkan susu kambing etawa memiliki
beberapa keunggulan yang sangat

RESEP PANCAKE SAUS KARAMEL


 
RESEP PANCAKE SAUS KARAMEL

Resep pancake praktis dengan bahan utama telur, gula dan susu memiliki banyak variasi untuk menambah kelezatan cita rasanya. Berikut adalah resep pancake enak sederhana lainnya dengan variasi siraman saus karamel.

Bahan :

5 butir kuning telur
3 butir putih telur
150 gram gula pasir
300 cc susu cair
250 gram tepung self raising
35 gram mentega cair
½ sdt garam,

Jumat, 14 Desember 2012

RESEP AYAM GORENG TEPUNG SAUS ASAM MANIS









RESEP AYAM GORENG TEPUNG SAUS ASAM MANIS
Resep ayam asam manis merupakan pilihan menu hidangan olahan ayam yang enak dan lezat. Cara membuat ayam saus asam manis seperti terlampir di bawah ini.

Bahan dan Bumbu :

300 gram daging ayam, potong tipis 3x4x½ cm
1 siung bawang putih, parut
½ sdt merica bubuk
1 sdt garam
1 butir telur ayam, kocok rata
100 gram tepung kanji
minyak untuk

RESEP AYAM BAKAR BUMBU KUNING





RESEP BIKIN AYAM BAKAR ENAK DENGAN BUMBU KUNING

Ayam bakar bumbu kuning atau kunyit merupakan salah satu kreasi Resep Bumbu Ayam Bakar yang patut dicoba selain Resep Ayam Bakar lainnya.

Bahan dan Bumbu :

1 ekor ayam
4 lembar daun jeruk
2 batang serai
½ sdm garam
½ sdt gula pasir
200 ml santan
minyak untuk menggoreng secukupnya

Haluskan :

7 butir bawang merah
3 siung bawang putih
5 butir

PILIHAN MAKANAN UNTUK TIDUR NYENYAK


PILIHAN MAKANAN UNTUK TIDUR NYENYAK

Mendapatkan istirahat malam yang baik atau tidur dengan
nyenyak/ pulas adalah masalah penting karena dengan tidur nyenyak akan mendapatkan istirahat yang cukup,
sehingga disaat bangun, Anda mendapatkan tubuh dalam
keadaan bugar dan fit.





Ternyata apa yang Anda makan akan dapat mempengaruhi bagaimana Anda tidur. Beberapa jenis makanan alami akan

Kamis, 13 Desember 2012

RESEP KUPAT TAHU ENAK



RESEP KUPAT TAHU ENAK

Bahan utama kupat tahu ialah tahu, yang dicampur dengan ketupat (kupat), berbagai macam sayuran, yang disiram dengan bumbu kacang. Makanan yang merupakan khas masakan Indonesia ini, terdapat berbagai jenis, mulai dari kupat tahu Bandung, kupat tahu Magelang, kupat tahu Solo, kupat tahu Singaparna, dan yang lainnya. Perbadaan jenis bukan hanya terletak pada nama daerah

CARA DAN PROSES DASAR MEMBUAT MIE



RESEP DASAR MEMBUAT MIE

Mie adalah termasuk salah satu bahan makanan yang populer dan sangat digemari. Selain dapat digunakan sebagai pelengkap berbagai jenis makanan, mie juga dapat diolah sebagai bahan utama makanan. Lezatnya Mie Goreng ataupun Kuah yang dipadukan dengan racikan bumbu-bumbu yang tepat tentunya akan sangat memanjakan lidah bagi penimatnya. Berikut resep dasar pembuatan mie

CARA MEMBUAT RENGGINANG ANEKA RASA






RESEP RENGGINANG ANEKA RASA

Rengginang merupakan salah satu makanan tradisional khas nusantara yang sudah dikonsumsi sebagai makanan ringan maupun makanan utama sejak lama. Pada awalnya merupakan makanan yang dibuat dari sisa nasi yang tidak habis, dan daripada terbuang sia-sia makanan tersebut dikeringkan dengan dijemur lalu digoreng sehingga menjadi sejenis kerupuk yang dihidangkan

RESEP KUE BUGIS KETAN KHAS TRADISIONAL





RESEP KUE BUGIS KETAN

Kue bugis merupakan salah satu jenis kue basah khas tradisional dan merupakan kue jajanan pasar yang enak sehingga masih digemari hingga saat ini. Terdapat beberapa varian cara membuat kue bugis, biasanya pada penggunaan jenis tepung dan variasi isi. Pemilihan bahan tepung ketan putih atau tepung ketan hitam akan memeberikan sensasi rasa yang berbeda, sedangkan campuran

RESEP BOTOK TERI NANGKA MUDA


RESEP BOTOK TERI NANGKA MUDA

Bahan dan bumbu :
200 gram nangka muda, potong dadu 2cm, rebus matang100 gram ikan teri nasi segar, cuci bersih½ butir (200g) kelapa sedang tuanya, parut memanjang7 buah cabai hijau iris serong tipis10 buah cabai rawit merah, porong dua5 buah belimbing wuluh, potong melintang 0,5 cm4 lembar daun salam, potong-potong 9 lembar daun pisang ukuran 20×20 cm, untuk

Rabu, 12 Desember 2012

RESEP TERIK DAGING SAPI




RESEP TERIK DAGING SAPI

Bahan dan Bumbu :

250 gr daging has, iris tipis menjadi 5 potong
2 sm minyak untuk menumis
1 bh tomat, diiris kecil
2 lbr daun jeruk
1 btg serai
2 lbr daun salam
1 iris lengkuas
300 cc santan
Gula secukupnya

Haluskan :

1 sdt ketumbar dihaluskan
5 btr merica
3 bh kemiri
1 siung bawang putih
1 iris jahe
5 siung bawang merah
1 iris kencur
1 iris kunyit
Garam secukupnya

RESEP STEAK DAGING KAMBING SAUS MADU



RESEP STEAK DAGING KAMBING SAUS MADU ENAK

Tak mengapa bila daging sapi memiliki harga jual yang tinggi, daging kambing juga dapat dibikin steak yang enak tentunya dengan kreasi cara membuat steak kambing saus madu berikut ini.
Bahan dan bumbu steak :

200 gram daging kambing, pukul-pukul supaya lembut
1 sdt merica hitam, tumbuk kasar
½ sdt rosemary bubuk
2 sdm kecap asin
¼ sdt garam

Bahan

RESEP TONGSENG KAMBING SOLO ENAK




RESEP BIKIN TONGSENG KAMBING ENAK TANPA SANTAN MASAKAN KHAS SOLO

Menu maskaan berkuah kental dan lekoh ini populer sebagai kuliner khas Solo. Tongseng biasa dibuat dengan atau tanpa santan.

Bahan:

250 gram daging kambing, potong-potong.
50 gram kol, potong-potong kasar.
2 buah tomat, potong-potong.
1 batang serai, memarkan.
3 lembar daun jeruk purut.
4 butir bawang merah, iris-iris.
2 siung

Selasa, 11 Desember 2012

RESEP SEKOTENG SEDERHANA





RESEP SEKOTENG SEDERHANA

Sekoteng juga merupakan minuman hangat tradisional dengan rempah jahe untuk menghangatkan badan. Selain itu, sekoteng juga terkadang disajikan dingin dengan es.

Bahan

100 gram biji delima (pacar cina).
200 gram kacang tanah, rebus lalu buang kulit arinya.
100 gram kacang hijau, direbus.
1000 cc air.
100 gram gula pasir.
1 ruas jari jahe.
5 lembar roti tawar, iris

RESEP RAGIT KHAS PALEMBANG






RESEP RAGIT MAKANAN KHAS PALEMBANG

Bahan Ragit :

150 gram tepung terigu
2 butir telur
½ st garam
400 ml air

Bahan dan Bumbu Kare Daging :

500 gram daging terderloin/ has dalam, potong dadu 2 x 2 cm
30 ml minyak sayur untuk menumis
20 gram lengkuas, iris-iris
2 batang serai, memarkan
2 lembar daun salam
3 lembar daun jeruk
4 lembar daun kare
1 liter santan sedang
2 sdm bumbu kare bubuk
1

RESEP PUDING BUSA STROBERI




RESEP PUDING BUSA STROBERI/ STRAWBERRY

Bahan :

100 gr strawberry
1 bks agar-agar bubuk
75 gr gula pasir
2 putih telur

Saus rhum :

200 cc susu
1 kuning telur
35 gr gula pasir
100 gr maizena
Sedikit rhum

CARA MEMBUAT PUDING BUSA STRAWBERRY :

Bersihkan strawberry kemudian haluskan dengan blender. Tambahkan air sehingga jumlahnya menjadi 200cc. Masak strawberry dalam panci bersama agar-agar

RESEP PEPES TAHU TERI




Perpaduan tahu dengan ikan teri menambah kenikmatan masakan dalam cara membuat pepes tahu. Berikut resep pepes tahu beserta cara bikinnya.

RESEP PEPES TAHU TERI
Bahan dan Bumbu :

300 gram teri basah, buang kepala
1 buah tahu besar, haluskan
3 butir putih telur
1 genggam daun kemangi
3 sdm air jeruk nipis/lemon
2 tangkai serai, iris halus
6 lembar daun salam, iris kasar
garam secukupnya
gula

RESEP NASI KUNING RICE COOKER ENAK PRAKTIS




Resep Nasi Kuning enak dengan menggunakan Rice Cooker. Sudah terbiasa dengan praktisnya proses memasak nasi pakai rice cooker atau magic com? Jika ingin membuat nasi kuning, kita juga bisa mengolahnya dengan menggunakan alat tersebut tanpa mengurangi resep bumbu komplit seperti halnya dalam cara membuat nasi kuning yang enak dan gurih. Berikut cara sederhana memasak nasi kuning yang dibikin

RESEP NASI UDUK BETAWI ASLI KOMPLIT



RESEP NASI UDUK KHAS BETAWI ASLI

Rasakan nikmatnya nasi uduk khas betawi asli dengan khas aromanya. Biar lengkap dan komplit hidangkan dengan pelengkapnya. Berikut cara sederhana membuat nasi uduk betawi yang enak :

Bahan:

300 gram beras putih
400 ml santan dari 1 butir kelapa
2 buah bunga pala
6 biji cengkeh
5 cm kayu manis
1 biji pala, memarkan
3 cm lengkuas memarkan
2 batang serai

Senin, 10 Desember 2012

RESEP SAMBAL GORENG KRECEK




RESEP SAMBAL GORENG KRECEK

Bahan dan Bumbu :

300 gram kerupuk krecek khusus masakan
200 gram kacang tolo
50 gram cabe rawit
1 sdt asam
2 liter santan dari 1 butir kelapa
3 lembar daun salam
6 cm lengkuas, memarkan
100 gram cabe merah besar, rebus, blender halus
100 cc minyak goreng
garam secukupnya
gula merah secukupnya

Haluskan :

12 butir bawang merah
12 siung bawang putih

CARA MEMBUAT

RESEP GEHU PEDAS BANDUNG




RESEP GEHU PEDAS, GORENGAN TAHU ISI INI SANGAT ENAK DAN PEDAS MERUPAKAN JAJAJAN FAVORIT KHAS BANDUNG.

Bahan :

12 buah tahu kulit kotak
minyak untuk menggoreng

Bahan isi :

75 gram kol, diiris halus, diseduh
150 gram wortel, diiris korek api, diseduh
6 buah cabai rawit oranye, diulek kasar
100 gram ayam giling, ditumis
50 gram udang giling, ditumis
1¼ sdt garam
¼ sdt merica bubuk
½ sdt gula

RESEP NASI KRAWU KHAS GRESIK




Hidangan nasi pulen beralaskan daun pisang tentunya disertai dengan khas lauknya yang enak. Berikut resep masakan tradisional untuk bikin nasi krawu berikut cara mudah memasaknya :

RESEP NASI KRAWU KHAS GRESIK JAWA TIMUR

Bahan dan Bumbu :

400 gram daging sapi, potong lebar
1500 cc air
3 lembar daun salam
1 sdt garam
2 batang sereh, memarkan
3 lembar daun jeruk purut
250 cc santan dari ½

CARA MEMBUAT SATE KOMOH SURABAYA




RESEP SATE KOMOH SURABAYA

Bahan dan Bumbu :

300 gr daging sapi lulur dalam/ has dalam
2 gelas santan kelapa kental
50 cc minyak goreng
1 btg Serai
daun Jeruk
daun Salam
10 btg tusuk sate

Haluskan :

1 sdt garam
1 sdt tumbar dan Jinten
5 butir bawang merah
2 siung bawang putih
1 ruas jari lengkuas
5 buah cabe lombok merah
gula secukupnya
air asam secukupnya

CARA MEMBUAT SATE KOMOH SURABAYA

RESEP MAKANAN PENDERITA HIPERTENSI DARAH TINGGI




ANEKA MASAKAN SEHAT UNTUK PENDERITA DARAH TINGGI (HIPERTENSI)

Makanan yang kurang bersahabat bagi penderita hipertensi selain makanan berlemak, karbohidrat sederhana, protein tinggi lemak adalah Kadar Garam yang tinggi. Total asupan natrium (garam dapur) dalam tubuh harus dibatasi, maksimal 1.500 mg per hari atau setara dengan ½ sendok teh.

Oleh karena itu, untuk mengontrol kadar garam dan

Minggu, 09 Desember 2012

RESEP CARA MEMBUAT PEMPEK LENJER PALEMBANG



RESEP PEMPEK LENJER PALEMBANG ASLI

Pempek lenjer adalah salah satu jenis atau ragam dari pempek yang terkenal khas dari Kota Palembang dan Sumatera Selatan pada umumnya. Cara membuat empek-empek lenjer tak berbeda jauh dengan pembuatan pempek palembang lainnya, hanya bentuknya yang bulat panjang membedakan dari aneka pempek lainnya.
Bahan bikin pempek lenjer :

500 gram ikan tenggiri fillet

RESEP SOTO BETAWI SUSU





RESEP SOTO BETAWI SUSU
Satu lagi kreasi soto asli masakan khas nusantara yang patut diacungi jempol selain soto Lamongan dan soto Banjar karena rasanya yang khas dan enak. Soto Betawi yang merupakan makanan populer di Jakarta dan Indonesia ini ternyata juga sudah sangat populer di banyak negara di luar negeri. Soto Betawi biasa juga menggunakan susu, tapi jika tidak mau mengkonsumsi daging

RESEP SOTO BANJAR ASLI ENAK DAN SPESIAL


Resep soto Banjar khas Kalimantan bisa dengan susu dan kuah bening. Soto merupakan khas masakan nusantara dan di berbagai daerah memiliki khas soto sendiri. Beberapa cara membuat soto telah dibagikan sebelumnya, sepert Soto Betawi, Bandung, Ambengan dan Kudus.

Sedangkan di kalimantan terdapat jenis soto yang sudah sangat terkenal dengan rasanya yang enak, soto ini dinamakan Soto Banjar karena

RESEP SATE PADANG ASLI PALING ENAK



RESEP BIKIN SATE PADANG ASLI PALING ENAK

Siraman kuah sate padang yang kental dan memiliki rasa dan aroma rempah yang khas menjadikan jenis sate ini termasuk dalam ragam sate yang sangat populer. Penyajian dengan dialaskan daun pisang menambah nikmatnya hidangan khas Sumatera Barat ini. Cara membuat kuah sate padang dapat dilihat dalam resep sate padang berikut ini.
Bahan dan Bumbu :

½ kg

Sabtu, 08 Desember 2012

RESEP CARA MEMBUAT ROTI TAWAR



RESEP ROTI TAWAR

Makanan berbahan dasar olahan dari tepung terigu dengan khas teksturnya yang empuk dan lembut ini sering menjadi menu pilihan sarapan yang praktis. Dalam perkembangannya, roti tawar diolah dengan berbagai macam kreasi makanan yang sangat bervariasi. Berikut ini akan diulas mengenai resep dasar roti tawar sederhana beserta langkah-langkah dalam pembuatannya.

Bahan :

500 gram

MAKANAN SEDERHANA MENGOLAH SISA ROTI TAWAR





KREASI MAKANAN SEDERHANA DENGAN MEMANFAATKAN SISA DARI ROTI TAWAR

Cara paling sederhana mengolah roti tawar adalah dengan memberi olesan mentega,
ditaburi coklat meses atau bisa diolesi selai berbagai rasa. Tapi
bagaimana dengan Sisa Roti Tawar yang masih menumpuk, sementara tanggal
kadaluarsa sudah semakin mendekat. Memanfaatkan sisa roti tawar tidaklah
susah, karena ada banyak cara

RESEP MASAKAN SEHAT MAKANAN IBU MENYUSUI



BEBERAPA RESEP MASAKAN SEHAT UNTUK IBU MENYUSUI

Bagi ibu yang menyusui, sebenarnya tidak ada makanan khusus yang harus
dikonsumsi karena pada prinsipnya adalah mengkonsumsi makanan yang
bervariasi atau yang dikenal dengan empat sehat lima sempurna, sehingga dapat memberikan asupan gizi dan nutrisi yang seimbang untuk
tubuh.

Tetapi untuk mengatur pola makan yang sehat, ada beberapa hal yang

RESEP IKAN GURAME GORENG SAUS ASAM MANIS



RESEP IKAN GURAME GORENG SAUS ASAM MANIS

Gurame goreng dengan daging yang gurih dan lezat akan semakin spesial apabila dihidangkan dengan saus bercita rasa asam dan manis.

Bahan :

½ kg ikan gurame
2 siung bawang putih, haluskan
garam secukupnya
merica secukupnya
tepung kanji secukupnya
minyak untuk menggoreng

Bahan Saus :

1 sdm tepung kanji, cairkan dengan sedikit air
1 sdm margarin
3 sdm

TIPS MAKANAN SEHAT IBU MENYUSUI



TIPS MAKANAN SEHAT UNTUK IBU MENYUSUI

Seorang Ibu yang sedang menyusui harus benar-benar memperhatikan pola makan
sehari-hari. Konsumsi makanan yang bervariasi akan
memberikan gizi dan nutrisi yang dibutuhkan oleh tubuh menjadi seimbang. Dengan asupan gizi dan nutrisi yang cukup akan membuat tubuh
berada dalam kondisi fit. Sehingga akan berdampak langsung terhadap kandungan yang terserap ke

Jumat, 07 Desember 2012

RESEP NASI AYAM HAINAN ENAK



RESEP NASI AYAM HAINAN

Bahan Ayam Hainan :

4 buah paha ayam.
2 cm jahe, haluskan.
2 buah daun bawang, iris-iris tipis.
2 sdm minyak wijen secukupnya.
3 sdm kecap ikan secukupnya.
1/2 sdt merica bubuk secukupnya.
1 sdt garam secukupnya.
1 liter air untuk merebus

CARA MEMBUAT AYAM HAINAN :

Tusuk-tusuk daging ayam dengan garpu atau ujung pisau yang lancip.
Lumuri ayam dengan kecap ikan dan

RESEP LAKSO PALEMBANG








RESEP MASAKAN LAKSO PALEMBANG

Laksa mempunyai beberapa jenis dan memiliki karakteristik yang berbeda, yang paling dikenal adalah yang berjenis Laksa Penang, bentuk mi-nya bulat putih dan sedikit tebal. Di Indonesia juga terdapat beberapa jenis laksa seperti Laksa Bogor dan Laksa Betawi. Adapun jenis Laksa khas dari Palembang (Sumatera Selatan) dan Bangka Belitung dikenal dengan Laksonya.

RESEP BURGO DARI PALEMBANG





RESEP MASAKAN BURGO ASLI ENAK MERUPAKAN MAKANAN KHAS DARI PALEMBANG SUMATERA SELATAN

1.   BAHAN BURGO :

100 gram tepung beras kualitas baik
1 sdm sagu tani
250 ml air
½ sdt garam
¼ sdt penyedap rasa

CARA MEMBUAT BURGO PALEMBANG :

Campur tepung beras, sagu, air, garam, dan penyedap rasa menjadi satu. Aduk hingga menjadi adonan yang tidak berbutir, saring.
Panaskan loyang ukuran 20 x 20 cm

RESEP AYAM PANGGANG BUMBU RUJAK




RESEP BIKIN AYAM PANGGANG ENAK DENGAN BUMBU RUJAK

Bahan dan Bumbu :

2 ½ dada ayam (@150gr) dijadikan 5 potong
300 ml santan kental
1 sdm gula pasir

Haluskan :

2 buah cabai merah
10 buah kemiri
3 siung bawang putih
garam secukupnya
sedikit asam

CARA MEMBUAT DAN MEMASAK AYAM PANGGANG BUMBU RUJAK :

Bakar ayam dengan arang atau panggang dalam oven sampai matang, angkat lalu pukul-pukul

RESEP AYAM KULUYUK ENAK




RESEP AYAM KULUYUK ENAK



Bahan :

1 kg ayam filet
1 sendok makan kecap asin
2 siung bawang putih, haluskan
3 siung bawang putih, memarkan
50 gram tepung sagu
5 sendok makan saus tomat
1 kaleng buah leci
½ buah nanas segar, potong dadu
1 buah bawang bombai, belah 4 bagian
150 cc air
Garam, gula pasir, lada halus dan cuka sesuai selera
minyak untuk menggoreng secukupnya

CARA MEMASAK AYAM

RESEP AYAM GORENG SERUNDENG KELAPA



RESEP AYAM GORENG BUMBU SERUNDENG KELAPA

Ayam dimasak sekaligus cara membuat bumbu serundeng kelapanya, saat disajikan akan menjadi hidangan ayam goreng spesial dengan taburan serundeng kelapa yang enak.
Bahan dan Bumbu :

1 ekor ayam dipotong 8 bagian
½ butir kelapa, parut
4 lembar daun salam
400 ml air
Minyak untuk menggoreng secukupnya

Haluskan :

5 butir bawang merah
5 siung bawang putih

RESEP AYAM GORENG KREMES




RESEP AYAM GORENG KREMES

Ayam goreng dengan teburan kremesan telah banyak diminati oleh semua kalangan karena cita rasanya yang enak dan gurih. Cara membuat ayam kremes dapat dilihat dalam resep kali ini, sedangkan variasi cara membuat ayam goreng kremes yang lebih praktis dan bersarang dapat dilihat dalam Resep Ayam Kremes Enak Spesaial.

Bahan ayam goreng :

1 ekor ayam
5 batang serai,

Kamis, 06 Desember 2012

RESEP TEKWAN IKAN PALEMBANG ENAK



RESEP TEKWAN IKAN KHAS PALEMBANG

Dimana ada pempek biasanya disitu ada tekwan. Tekwan adalah hidangan berkuah yang bahan utamanya terbuat dari ikan dan sagu seperti halnya pempek tetapi berbeda pengolahannya. Selain itu, tekwan dihidangkannya tidak menggunakan cuka tetapi dengan kuah seperti sup berkaldu udang sehingga sangat cocok bila kita ingin menyantap makanan berkuah hangat yang gurih.

RESEP PEMPEK KAPAL SELAM KHAS PALEMBANG



RESEP PEMPEK KAPAL SELAM ENAK PALEMBANG ASLI :

Proses pembuatannya sederhana tetapi sudah terkenal kelezatannya dimana-mana. Dengan adanya resep khas dari pelembang ini, kita sekarang bisa menghidangkannya di rumah untuk santapan spesial bersama keluarga. Untuk memilih jenis ikan dapat disesuaikan dengan selera. selain ikan
belida dan tenggiri, jenis ikan yang umum digunakan adalah Ikan Kakap

RESEP PEMPEK LENGGANG PANGGANG



RESEP BIKIN PEMPEK LENGGANG PANGGANG ENAK ASLI PALEMBANG

BAHAN :

500 gram ikan tenggiri fillet
100 ml air es
25 gram garam
10 gram penyedap rasa sesuai selera
400 gram sagu tani
telur secukupnya, kocok lepas
Daun pisang untuk membungkus

CARA MEMBUAT DAN MENGOLAH PEMPEK LENGGANG PANGGANG PALEMBANG :

Campur ikan tenggiri dan air es menjadi satu, lalu kocok dengan mixer dan kita aduk dengan

RESEP CARA MEMBUAT PEMPEK PANGGANG






RESEP PEMPEK PANGGANG/ PEMPEK TUNU ASLI PALEMBANG SUMATERA SELATAN

Berbeda dengan pempek khas Palembang pada umumnya, cara membuat pempek ini dipanggang sebelum disajikan. Tambahan bahan isi rasa ebi pedas lebih menggugah selera. Pempek panggang dahulunya sangat mudah ditemukan karena sering dijajakan dengan gerobak keliling. Karena dijual dengan harga relatif murah maka rasa ikannya tidak

RESEP PEMPEK ADAAN PALEMBANG



RESEP PEMPEK ADAAN ENAK

Variasi pempek khas Palembang yang enak lainnya adalah pempek adaan. Cara membuat pempek adaan tidak perlu direbus terlebih dahulu, akan tetapi adonan yang sudah dibuat dapat langsung digoreng. Ingin tahu cara bikin pempek adaan, berikut resep dan cara membuatnya.
Bahan Pempek Adaan :

200 gram daging ikan tenggiri
1 ¼ sendok teh garam
½ sendok teh gula pasir
½ sendok

Rabu, 05 Desember 2012

RESEP CARA MEMBUAT PEMPEK KULIT PALEMBANG



RESEP PEMPEK KULIT PALEMBANG ASLI

Saat membuat pempek palembang kulit ikan pun dapat dimanfaatkan sebagai tambahan bahan untuk membuat sebuah pempek yang enak. Pempek kulit merupakan ragam pempek khas masyarakat Sumatera Selatan lainnya yang menjadi andalan kuliner daerah ini.
Bahan :

1 kg daging ikan tengiri, hancurkan dengan blender
250 gr kulit ikan tengiri, cuci bersih, blender sampai

Selasa, 04 Desember 2012

RESEP GUDEG JOGJA NANGKA MUDA ASLI DAN KOMPLIT








RESEP GUDEG NANGKA JOGJA

Gudeg (gudheg) adalah makanan asli nusantara khas dari Jogjakarta dan Jawa Tengah yang terbuat dari nangka muda dan dimasak dengan santan. Gudeg nangka ini biasa disajikan lengkap dengan nasi, kuah santan kental (areh), ayam kampung, telur, tahu dan sambal goreng krecek sebagai ciri khasnya. Dibalik rasanya yang enak, memang dibutuhkan waktu berjam-jam untuk

RESEP NASI RAWON NGULING ENAK




RESEP NASI RAWON NGULING ENAK merupakan salah satu resep rawon masakan khas nusantara yang sudah sangat terkenal di Probolinggo, Malang bahkan di kota-kota besar lainnya. Selain Resep Rawon Surabaya, makanan yang menurut saya sangat enak dan lezat ini sangat patut untuk dicoba.


Bahan dan bumbu :

500 gram daging rawon (sandung lamur/ bagian kaki)
3 sdm minyak goreng
1 liter air
3 lbr daun

RESEP RAWON SETAN SURABAYA



RESEP RAWON SETAN DAGING SAPI KHAS SURABAYA JAWA TIMUR

Salah satu makanan khas nusantara ini tergolong makanan yang unik, enak dan lezat. Keunikan rawon terdapat pada bumbu khas kuah yang berwarna hitam. Warna hitam pada bumbu kuah dihasilkan dari biji kluwek atau picung. Biji kluwek sering dipakai sebagai bumbu dapur. Namun hati-hati, jika dikonsumsi secara mentah dapat memberikan efek pusing

Senin, 03 Desember 2012

RESEP KUE NAGASARI PISANG BANDUNG ENAK




RESEP NAGASARI PISANG

Salah satu jenis kue pisang berikut ini adalah kue nagasari yang merupakan kue basah tradisional dan termasuk dalam salah satu dari aneka jajanan pasar yang cukup populer baik di Bandung maupun daerah-daerah lainnya di Indonesia. Berciri khas potongan pisang yang dibalut dengan adonan tepung yang lembut, cara membuat kue nagasari pisang yang enak dapat mengikuti resep di

Minggu, 02 Desember 2012

RESEP WEDANG RONDE ENAK SPESIAL REMPAH




RESEP WEDANG RONDE

Wedang dalam Bahasa Jawa berarti Minuman, sedangkan Ronde adalah adonan khusus berbentuk bola-bola kecil yang terbuat dari tepung ketan yang di bagian dalamnya di beri isi kacang tanah yang dihaluskan. Bila dikunyah terasa kenyal-kenyal sedikit empuk dan istimewanya adalah dibuat warna-warni serta diolah dengan beragam rempah-rempah yang menyehatkan.

Untuk cara membentuk

RESEP ES DOGER PALING ENAK



RESEP ES DOGER PALING ENAK

Es doger merupakan minuman khas nusantara yang sudah sangat populer. Paling populer adalah kreasi es doger betawi/ jakarta, bogor dan bandung. Rasanya yang enak dan segar menjadikan minuman ini banyak dicari. Berikut kreasi resep es doger yang paling enak.
BAHAN :

1 kg es serut, agak halus
200 gram gula pasir
150 ml santan kental
300 gram kelapa muda serut

RESEP ES DAWET JEPARA




RESEP ES DAWET JEPARA :

Jika di Banjarnegara populer dengan Resep Dawet Ayu, Jepara juga punya khas es dawetnya.


Berikut cara membuat es dawet Jepara.




Bahan Dawet :


125 gr tepung sagu aren
25 gr tepung beras
400 gr air
100 ml air daun suji (30 lbr daun suji blender bersama 150 ml air, saring)
3 tetes pewarna hijau



Bahan Kuah Gula Merah :


250 gr gula merah, iris tipis
300 ml air
1

Sabtu, 01 Desember 2012

RESEP DODOL BETAWI



RESEP DODOL BETAWI

BAHAN-BAHAN :
- 1 kg beras ketan
- 700 gr gula merah
- 700 gula pasir
- 1¼ liter santan
- 4 lembar daun pandan 
CARA MEMBUAT DODOL BETAWI :

Masak gula pasir, santan, gula merah dan daun pandan sambil terus diaduk supaya santan tidak pecah. Masak hingga mendidih dan gula larut lalu saring. 
Kemudian masak lagi bersama tepung beras ketan. Aduk hingga rata dengan api kecil.

RESEP DODOL AGAR-AGAR COKLAT

RESEP DODOL AGAR-AGAR COKLAT

Bahan :
- 5 bks agar-agar warna putih- 1 kaleng susu cokelat kental- 2 ons gula pasir- 2 sm cokelat bubuk- 2 sdm kopi bubuk instan- 1 sdt vanili bubuk- 2500 ml santan dari 2 butir kelapa

CARA MEMBUAT DODOL AGAR-AGAR COKLAT :


Campur semua bahan menjadi satu, aduk rata. 
Masak dengan api sedang sambil diaduk hingga agak kental.
Angkat dan tuangkan ke dalam loyang

RESEP DODOL ENAK KHAS GARUT



RESEP DODOL ENAK KHAS GARUT

Kota Garut sangat terkenal dengan jaket kulit dan kue dodolnya. Dodol Garut merupakan jajanan dan oleh-oleh khas dari kota garut hingga di kota Bandung pun sangat ramai yang menjualnya dan meluas pemasarannya hingga ke Jakarta yang punya juga Dodol Khas Betawi.
Bahan :

500 gram tepung ketan
50 gram tepung beras 
½ sendok teh garam 
250 gram gula merah
250 gram gula

RESEP ES DAWET IRENG PURWOREJO



RESEP ES DAWET IRENG PURWOREJO

Minuman tradisional khas Purworejo Jawa Tengah ini berwarna ireng atau hitam sehingga biasa disebut juga Es Cendol Hitam dan tidak seperti kebanyak dawet yang berwarna hijau seperti dalam Resep Dawet Ayu Banjarnegara. Warna hitam yang dihasilkan berasal dari merang atau batang padi yang dibakar. Sekarang tak perlu ke purworejo atau pesan jauh ke sana untuk

RESEP ES DAWET AYU BANJARNEGARA



RESEP ES DAWET AYU KHAS BANJARNEGARA

Selain enak dihidangkan panas, dawet ayu banjarnegara juga biasanya disajikan dingin dengan menambahkan es batu. Rasanya yang segar membuat minuman tradisional ini selain sebagai pelepas dahaga, juga digunakan sebagai pendamping makanan utama. Karena itu di beberapa tempat seperti warung makan atau restoran juga menyajikan menu dawet ayu sebagai menu

RESEP MEMBUAT ES CENDOL ELIZABETH BANDUNG ENAK





ES CENDOL ELIZABETH KHAS BANDUNG ENAK

Bahan  Cendol :

75 gram tepung beras
50 gram tepung sagu aren/hunkwe 
2 sdt air kapur sirih (boleh pake boleh tidak)
100 ml air perasan pandan dan daun suji untuk pewarna alami *
500 ml air
¼ sdt garam

( * diperoleh dari 40 lembar daun suji, 10 lembar daun pandan dan 100 ml air, kalau mau praktis pasta pandan+air )

Kinca :

200 gram gula merah 
50

RESEP ES CAMPUR RUMPUT LAUT



RESEP ES CAMPUR RUMPUT LAUT

Satu lagi resep minuman dingin segar melengkapi kreasi-kreasi sebelumnya es campur enak enak dan es campur medan. Sangat cocok dihidangkan spesial saat berbuka puasa.

Bahan :

100 gram manisan rumput laut putih
100 gram cincau hitam
100 gram nata de coco
100 gram manisan kolang kaling merah
100 gram manisan kolang kaling hijau
susu kental manis
Sirup coco pandan
Es

RESEP ES CAMPUR MEDAN SEGAR




RESEP ES CAMPUR KHAS MEDAN. Kreasi resep es campur ini dapat dijadikan sebagai tambahan variasi menu minuman dingin yang patut dicoba. Es campur dengan paduan kuah santan dan siraman sirop gula merah menjadikan minuman ini terasa sangat enak dan segar.

BAHAN :

150 gram kacang merah, rebus hingga lunak, tiriskan
100 gram nangka, potong dadu kecil
100 gram tapai singkong, potong dadu kecil
50

RESEP ES CAMPUR ENAK



RESEP ES CAMPUR ENAK

Campuran kelapa muda, tape, cincau dan kolang kaling dengan siraman sirup dan susu serta disajikan dingin dengan hamparan es serut bisa membuat es campur sederhana tetapi enak dan segar terasa.

BAHAN :

200 gram daging kelapa muda
200 gram tape/ tapai singkong, potong-potong
200 gram cincau hitam, potong dadu
200 gram kolang kaling rebus, iris tipis
es serut secukupnya

Pengertian, Ciri-ciri, Struktur, dan Contoh Teks Eksplanasi

Penjelasan teks adalah teks yang berisi proses mengapa dan bagaimana peristiwa alami, ilmu pengetahuan, sosial, budaya, dan lainnya dapat te...